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直火vs文明の力。
IMG_2829.jpg
サンマを焼いてみた。

炭火で焼くのは
もちろんNo.1だと
思うので…

今回は
ごく普通の
グリルの魚焼きvs赤外線で
中までフンワリ?的な
文明の力!



IMG_7237.jpg
さて、どっち!?



IMG_2740.jpg
左…直火。
右…オーブン。

焼き色は直火が
美味しそう!
直火の方が
皮がパリパリ。
身は脂がのった感じ。

オーブンは
焼き色は薄かったけど
身はふっくら。
脂っぽさが無くて
どちらかと言うと
焼いた…と言うより
蒸し焼き?みたいな…。
無駄な脂が落ちて
ヘルシーな感じ。

結果…
好き嫌いは
お好みですな(笑)

見た目は
直火ですが
私はオーブンで焼いた
ふっくらな感じが
お好みでした!
やるな!文明の力。

まっ。

備長炭で焼いた
サンマが一番美味しいのは
間違いない…っす。

なぁんて
くだらんネタで
すんません…(笑)

そろそろ
片付けやるか…
| conami | 10:41 | comments(0) | - |
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